"Mit diesen Weinkreationen haben Sie einen idealen Speisebegleiter zu japanischen Gerichten, unsere Asia-Weine passen aber auch hervorragend zu Klassikern der österreichischen Küche."

 

Weingut Martin Pasler


Obere Hauptstraße 44
A-7093 Jois/Neusiedler See
Tel. +43 664 3802184
Fax +43 2160 71143
E-Mail: office@martinpasler.com

 

 

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Unsere Weine

Asia Weine

Shiro

Momo

Aka

 

 

 

Shiro

Cuvée aus Welschriesling, Chardonnay, Muskat-Ottonol

Ein Wein, der sich in einem hellen bis mittleren Strohgelb präsentiert. In der Nase Aromen von Litschi, saftiger Birne, Aprikose, Quittengelée, Holunderblüte, Zitronengras sowie ein Touch von frisch gebackenem Weißbrot und Sojasoße, unterlegt von einer feinen Mineralität. Am Gaumern wirkt er frisch und zugleich geschmeidig. 

 

Er eignet sich aufgrund seines blumigen Charakters sehr gut als Aperitif, ergänzt die japanische Küche von Sushi und Sashimi hervorragend. Dieser Wein passt aber auch zu Klassikern wie Seezunge in Zitronenbutter, oder Forelle "Müllerin". Auch dezente Frischkäse, wie Brillat-Savarin im Gurkensüppchen oder St. Maure mit Quittengelee ergänzen diesen Wein perfekt.

 

 

 
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