"Meine biologischen Weine sind charaktervoll und authentisch, jeder einzelne hat seine eigene Persönlichkeit." (Martin Pasler)

 

Weingut Martin Pasler


Obere Hauptstraße 44
A-7093 Jois/Neusiedler See
Tel. +43 664 3802184
Fax +43 2160 71143
E-Mail: office@martinpasler.com

 

 

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Unsere Weine

Chardonnay

Ein Wein, der in einem sehr hellen Strohgelb ins Glas läuft. Die Nase präsentiert sich eher dezent mit zarten Zitrus- und Grapefruitnoten, grünem Apfel, sowie leichten Anklängen von Heu und Anis. Am Gaumen wartet der Wein mit einer schlanken Struktur, einer knackigen Säure und einer feinen, ausgrpägten Fruchthülle auf. Der mittelkräftige Alkohol kommt aufgrund der frischen, schlanken Struktur kaum zum Tragen, der Nachhall ist deutlich von den Zitrus- und Grapefruitnoten dominiert. 

 

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichter frischer Sommerküche wie Salat mit gebackenen Ziegenfrischkäse, Garnelengerichten oder zu hellem Geflügel wie Poulardenbrüstchen.

 

 

Auszeichnungen
 
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