"Meine biologischen Weine sind charaktervoll und authentisch, jeder einzelne hat seine eigene Persönlichkeit." (Martin Pasler)

 

Weingut Martin Pasler


Obere Hauptstraße 44
A-7093 Jois/Neusiedler See
Tel. +43 664 3802184
Fax +43 2160 71143
E-Mail: office@martinpasler.com

 

 

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Unsere Weine

Leithaberg DAC

Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay

Ein Wein, der in einem hellen bis mittleren Strohgelb ins Glas läuft. Er zeigt sich am Anfang etwas verschlossen, duftet nach Birne, Quitte, Aprikose, feinen Zitrus- und Blütennoten und einem Hauch von Vanille. Deutlich schon in der Nase zu erkennen sind die mineralischen Noten des Leithagebirges, auf die wir auch am Gaumen treffen, wo er sich cremig, vollmundig und mit einer prägnanten Mineralität, die fast salzig anmutet, präsentiert. Im Nachhall kommen die feinen Zitrusnoten noch mehr zum Tragen. 

 

Unser Leithaberg weiss ist der optimale Wein zu Gerichten mit Hummer, Jakobsmuscheln, mild geräuchterten Steinbutt, Perlhuhn und Spargel.

 

 

Auszeichnungen
 
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